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  • ​Zucchine San Pasquale

    ​Zucchine San Pasquale

    ​Zucchine grigliate e condite

    La zucchina San Pasquale è apprezzata  per le sue proprietà organolettiche nonché per la consistenza e può essere impiegato in svariate preparazioni culinarie. 

     

    Viene coltivato in provincia di Salerno, nell'agro Nocerino-Sarnese.

  • La zucchina San Pasquale di Eligo

    La zucchina San Pasquale di Eligo

    La varietà San Pasquale

    Dalla tipica forma cilindrica oblunga, il colore verdeggiante con qualche sfumatura di verde chiaro, la zucchina san Pasquale è una varietà di cucurbitacee particolarmente gustosa; si tratta di una pianta annuale con fiori femminili e maschili separati. I fiori, di un acceso colore giallo-arancio vengono usati per varie pietanze gastronomiche. Eligo esegue la coltivazione manualmente dalla primavera all’autunno. Per la sua ricca consistenza e le alte capacità organolettiche, la zucchina San Pasquale è molto apprezzata nella terra campana.